Можно ли есть просроченные продукты?

Можно ли есть просроченные продукты? Даты срока годности выглядят ужасающе. Но иногда еда может быть вполне пригодной через день, неделю, год, а то и несколько лет спустя после истечения срока годности, передает Fox NewsДуг Рауч, бывший президент сети супермаркетов Trader Joe’s делает на просроченных продуктах собственный бизнес. В мае он откроет продовольственный магазин в районе Бостона The Daily Table, где будут продаваться только просроченные продукты.Перед тем, как воротить нос, знайте: «Терминология маркировки товара на полке может вызвать путаницу», объясняет дипломированный эксперт в области мужского здоровья Алан Арагон.Но как узнать, безопасна ли еда? На этот вопрос ответить очень трудно, потому что в этой области еще не все изучено.Основное правило «Чем больше продукт обработан и рафинирован, тем дольше его можно хранить после истечения срока годности», говорит Арагон. Исключение составляют мясопродукты, даже обработанные и рафинированные. «Эти продукты нельзя есть по истечении срока годности», говорит Арагон.Ниже перечислены продукты, которые, согласно Арагону, можно спокойно употреблять даже после истечения срока годности:Консервы: В основном срок годности консервов в диапазоне 1- 4 года, но если хранить их в прохладном и темном месте, в хорошем состоянии, то спокойно можно увеличить срок годности до 3 — 6 лет.Замороженные продукты: То же, что и консервы. Исключение составляют замороженные мясопродукты.Яйца: Яйца можно проверять следующим образом: положите яйцо в миску с водой. Если оно поплывет, значит, в нем слишком много бактерий и его нельзя есть. Бактерии вырабатывают газы, из-за чего яйцо плавает, что и является индикатором того, что оно испорчено.Макаронные изделия: Это сухие продукты, которые очень поздно портятся, так как не содержат воды. Если понюхав, вы не почувствуете странного, неприятного запаха, спокойно можете использовать их даже задолго после истечения срока годности.Хлеб: Хлеб можно хранить в холодильнике намного дольше указанного на упаковке срока. Если вы не видите плесени, спокойно можете его есть.

Комментарии запрещены.